🍝 Ingredientes
Antes de começar, certifique-se de que você tem todos os ingredientes abaixo. Dessa forma, o preparo será ainda mais rápido e sem imprevistos.
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300g de carne moída (usei patinho, mas você pode usar a carne que preferir)
- 2 colheres de café de chimichurri
- 2 colheres de café de páprica defumada
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 litro de água
- 1 pacote de macarrão parafuso
- 1 caixinha de creme de leite
- Queijo parmesão ralado (ou outro queijo da sua preferência)
👩🍳 Modo de Preparo
Agora que você já separou os ingredientes, siga o passo a passo abaixo para preparar esse macarrão incrível:
- Primeiramente, aqueça um fio de azeite na panela de pressão e refogue a cebola com o alho até dourarem bem.
- Em seguida, adicione a carne moída e deixe fritar até secar e ficar soltinha.
- Logo depois, tempere com chimichurri, páprica defumada e sal, misturando bem.
- Acrescente o cheiro-verde, o molho de tomate e a água. Mexa para incorporar os sabores.
- Agora adicione o macarrão cru e misture novamente. Dessa forma, ele absorve bem o sabor.
- Feche a panela. Assim que pegar pressão, conte 3 minutos e desligue o fogo.
- Com cuidado, libere a pressão, abra a panela e adicione o creme de leite e o queijo. Misture até ficar cremoso.
- Por fim, transfira para um refratário e sirva ainda quente!
🎥 Assista ao vídeo da receita
Antes de continuar, que tal assistir ao passo a passo completo em vídeo?
Assim, você acompanha todos os detalhes e não perde nenhuma dica. Dessa forma, sua receita vai sair perfeita!
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- 👉 Brigadeiro Rápido e Cremoso
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