Empada de leite condensado é a escolha perfeita para aqueles momentos em que bate a vontade de um doce e não queremos complicação. Além disso, ela é tão simples que até quem não tem experiência na cozinha consegue fazer.
Com apenas três ingredientes e um preparo super simples, essa receita conquista pelo sabor, pela praticidade e, claro, pela rapidez. Ou seja, é ideal para quando precisamos de uma sobremesa sem muito esforço.
Ideal para qualquer ocasião, seja para servir a família em um lanche da tarde, vender em pequenas porções ou simplesmente saborear no conforto do lar. De fato, é uma receita que agrada a todos!
📋 Ingredientes da Massa
- 2 xícaras (220 ml cada) de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de margarina ou manteiga (de preferência sem sal)
🍮 Recheio
- Leite condensado (suficiente para rechear as forminhas)
🥣 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha e a margarina com as mãos até formar uma massa homogênea que desgrude dos dedos. Esse passo é essencial para garantir a textura leve da empada.
- Em seguida, modele a massa nas forminhas de empada, cobrindo o fundo e as laterais com espessura média. Se quiser facilitar, unte levemente as formas antes.
- Adicione o leite condensado em cada forminha, mas atenção: não encha até a borda. Isso porque a empada cresce um pouco ao assar.
- Por fim, coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até ficarem levemente douradas.
🎬 Assista ao Vídeo da Receita Completa
Acompanhe o preparo completo e veja todos os detalhes no vídeo abaixo. Assim, você pode tirar todas as dúvidas e conferir como a receita é fácil mesmo!
✨ Resultado Final
As empadas saem do forno com aroma irresistível, massa leve e derretendo na boca. O recheio fica cremoso e levemente caramelizado, criando um contraste delicioso com a casquinha crocante. Em outras palavras, uma explosão de sabor!
A receita rende aproximadamente 11 empadas médias, com massa fina e recheio generoso. Portanto, é ideal para dividir com quem você ama — ou até para vender e lucrar!
💡 Dicas Extras
- Quer dar um toque especial? Acrescente canela, coco ralado ou raspas de limão ao leite condensado antes de rechear. Assim, o sabor fica ainda mais interessante.
- Use forminhas de alumínio ou silicone. Mas atenção: o tempo de forno pode variar de acordo com o material da forma.
- Não tem forminhas? Sem problemas! Modele como mini tortinhas em formas maiores ou refratários pequenos.
🔎 Por que essa receita funciona?
Porque ela é prática, barata e extremamente deliciosa! Não precisa de ovos, fermento ou batedeira. A massa é maleável e fácil de trabalhar, mesmo para iniciantes. Além disso, o sabor lembra aquele doce de padaria feito com carinho.
Ideal para quem quer lucrar com vendas ou simplesmente impressionar na sobremesa sem gastar muito tempo ou dinheiro.
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- 🍰 Bolo de Liquidificador que Derrete na Boca
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- 🥣 Sopa de Feijão Cremosa
❓ Perguntas Frequentes
1. Posso congelar as empadas?
Sim! Depois de assadas, congele por até 30 dias em pote fechado ou saquinho apropriado. Dessa forma, você terá sempre um doce pronto na hora que quiser.
2. A margarina pode ser com sal?
Sim, mas prefira sem sal para um sabor mais equilibrado. No entanto, se só tiver com sal em casa, pode usar sem medo.
3. Posso fazer recheios diferentes?
Sim! Goiabada, brigadeiro ou doce de leite também funcionam muito bem. Inclusive, você pode criar versões variadas para vender ou montar kits.
4. Dá pra fazer essa massa doce com açúcar?
Sim! Você pode acrescentar 1 colher de sopa de açúcar à massa se quiser ela levemente adocicada. Contudo, a massa neutra já combina perfeitamente com o leite condensado.
5. Essa receita rende quanto?
Com forminhas médias, você fará entre 10 a 12 empadas, dependendo da espessura da massa. Ou seja, é uma receita econômica e com ótimo rendimento.
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