🥔 Ingredientes
- 5 batatas médias lavadas e cortadas em rodelas grossas
- 3 ovos
- 250g de mussarela
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de molho de tomate
- Páprica defumada (ou doce, a gosto)
- Chimichurri
- Sal a gosto
- Azeite de oliva
- Queijo parmesão ralado (fresco ou de saquinho)
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas já cortadas por aproximadamente 5 minutos, após levantar fervura. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com os temperos (páprica, chimichurri e sal). Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem.
- Unte um refratário com azeite e coloque uma camada de batatas cozidas.
- Espalhe parte do molho de tomate por cima das batatas.
- Cubra com fatias de mussarela e despeje parte da mistura de ovos e creme de leite.
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes. Finalize com queijo parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C porém por cerca de 15 minutos ou até gratinar bem.
📌 Dicas Importantes
- O ponto ideal da batata é “al dente”, pois ela ainda irá ao forno.
- Você pode substituir a mussarela por queijo prato, gouda ou até provolone.
- Para um toque especial, adicione orégano ou noz-moscada ralada à mistura de ovos.
📺 Assista ao vídeo completo da receita
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📢 Conclusão
Essa receita de batata gratinada é perfeita para qualquer ocasião — seja um almoço em família, um jantar especial ou aquele dia em que você quer algo rápido, mas saboroso.
Além disso, com ingredientes simples e um preparo prático, você terá um prato irresistível que certamente será elogiado por todos.
Portanto, não deixe para depois: experimente hoje mesmo e, assim que puder, conte para a gente nos comentários o que achou! Sua opinião é muito importante para continuarmos trazendo receitas incríveis como essa.
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